Kokt ris, supplert med rikt grillet kjøtt med grønnsaker, kan tjene som et ideelt middagsalternativ for hele familien. En slik rett viser seg ikke bare å være næringsrik og næringsrik, men også veldig budsjettmessig. I tillegg tilberedes den på bare en halv time.
Det er nødvendig
- - rundkornet ris - 500 g;
- - "Domashny" kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) - 400 g;
- - løk - 3 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - solsikkeolje til steking;
- - pan Pan.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen flere ganger til vannet er helt klart. Hell den deretter i en gryte og hell i nok vann til å dekke rislaget med 2 cm. Kok opp, tilsett salt umiddelbart hvis ønskelig, og senk deretter temperaturen til et minimum, dekk til og kok i ca 20 minutter, til ris absorberes i deg all væsken og blir ikke myk.
Steg 2
I mellomtiden, mens risen koker, vil vi tilberede kjøttsteken med grønnsaker til den. Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken i kvart, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Trinn 3
Når grønnsakene er klare, ta en skillet og varm den opp. Hell deretter solsikkeoljen i og sett løken i pannen så snart den varmer opp, og stek den til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Tilsett deretter kjøttdeig i løken og bland alt grundig sammen. Så snart kjøttdeigen skifter farge og blir lett, tilsett raspede gulrøtter i pannen og stek dem sammen med kjøttet og løken til de er halvkokte (ca. 5-7 minutter).
Trinn 5
Nå reduserer du temperaturen til et minimum, dekk pannen med et lokk og la stekingen småkoke i 10-15 minutter til kjøttdeigen er fullstekt, rør av og til. Når kjøttet er ferdig, tilsett svart pepper og salt i pannen etter smak.
Trinn 6
På dette punktet er risen sannsynligvis allerede kokt. Overfør grillet kjøtt rett fra pannen til det og bland alt godt sammen. I dette tilfellet må du ikke fjerne pannen med parabolen fra den varme ovnen i et par minutter, slik at risen absorberer duften av kjøtt og grønnsaker ordentlig.
Trinn 7
Denne risen med kjøttdeig kan serveres umiddelbart. Som forrett er sylteagurk ideell, i tillegg til en agurksalat med tomater og ferske hakkede urter (grønn løk, persille, etc.).
