Hvis du vil ha en kebab, men det er ingen måte å lage den i naturen, fortvil ikke. Det er en vei ut av denne situasjonen - du kan lage en shish kebab i ermet. Retten vil vise seg å være saftig, velsmakende og sprø.
Det er nødvendig
- - pepper - etter smak;
- - salt - etter smak;
- - løk av middels størrelse;
- - krydder for grill - etter smak;
- - skrelte tomater i sin egen juice - 1 boks;
- - svinekjøtt - 1 kg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kjøttet ved å vaske det i vann og skjære det i mellomstore biter. Krydre med pepper og salt, og tilsett grillkrydder.
Steg 2
Skrell løken, skjær baksiden med en kniv, skjær den på langs i fire deler. Legg det lagvis og tilsett kjøttet sammen med de skinnfrie tomatene og tomatjuicen.
Trinn 3
Dekk deretter kjøttet med lokk og sett til marinering i kjøleskapet i minst 40 minutter. Du kan marinere svin lenger, da blir det mye bedre.
Trinn 4
Når kjøttet er godt mettet med marinaden, begynner du å strikke bitene på spyd av tre, vekselvis mellom kjøttstykker og løk. La det være 8 centimeter ledig plass på hver side av spydene.
Trinn 5
Rull spydene med spydkjøttet i ermet. Sikre kantene bedre. Ordne i en form slik at de ikke overlapper hverandre, men ligger på rad.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 200oC, legg kebabhylsen inni og stek i 40 minutter. Den ferdige retten kan spises med lett salat, urter og sauser. Kokte poteter er perfekte som tilbehør.
