Chips og chips er fiender for både helse og form. Dessuten antyder mange dietter at du fjerner poteter helt fra dietten! Men ikke alle, på grunn av deres smakspreferanser og midler, kan nekte en rimelig og universell rotgrønnsak … I denne artikkelen - noen få ideer om hvordan du kan tilfredsstille en lidenskap med poteter uten å skade kroppen!
Du kan se i praksis at du ikke trenger å steke den med olje for å få en deilig potetrett. Litt fancy - og resultatet vil overgå alle forventninger!
1. Forbered for eksempel hjemmelagde chips - jeg tror de vil spesielt appellere til de yngre medlemmene av familien.
Forvarm ovnen til 200 grader. Kok potetene i 5 minutter, tøm vannet. Skjær rotgrønnsakene i skiver og tørk på tørkepapir. Smør non-stick bakeplaten lett med vegetabilsk olje. Pisk det hvite av det ene egget lett med pepper og salt (du kan også tilsette urter etter smak) og rull i fremtidige chips. Fordel dem jevnt på et bakeplate og stek i ca 35 minutter. Snu skivene til den andre siden 20 minutter etter at du har begynt å bake.
2. Klassiske potetmos kan tilberedes med skummet melk i stedet for fettmelk. Du kan tilsette krem i stedet for smør.
3. Hell kokende vann over potetene. Varm opp ovnen til 200 grader. Bland en halv teskje salt med en spiseskje olivenolje. Dypp potetene i blandingen, legg på et bakeplate og stek i 50 minutter.
4. Og den mest nyttige måten å lage poteter på, er selvfølgelig i uniformen. Det er deilig å servere slike poteter med yoghurt med lite fett, der du først rører inn krydder og urter etter smak!
5. Hakk poteter og løk tynt og sug i isvann i 15 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader. Tøm og tørk. Legg på en ildfast form, smak til med salt og pepper, dryss over revet muskat. Hell i 600 ml vegetabilsk buljong med hvitløk. Topp med noen små smørterninger og stek i 1,5 timer.
