Bakte grønnsaker regnes som et lett og kostholdsmåltid. De kan tilberedes i en bakebolle eller i folie. De samme grønnsakene kan brukes til å lage helt forskjellige retter ganske enkelt ved å eksperimentere med sauser og tilsetningsstoffer som passer din smak.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- poteter;
- squash;
- aubergine;
- paprika;
- tomater;
- hvitløk;
- salt;
- pepper;
- rømme.
- For den andre oppskriften:
- poteter;
- paprika;
- løk;
- Champignon;
- persille;
- dill greener;
- hvitløk;
- soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek grønnsaker med rømme. For å gjøre dette, skrell 5 mellomstore poteter og skjær i sirkler som ikke er mer enn 2 centimeter tykke. Dypp dem i salt kokende vann og kok i 5 minutter, og tøm deretter vannet. Skjær to små courgetter og to mellomstore eggplanter i runde kiler. Tykkelsen deres bør ikke være mer enn 1 centimeter.
Steg 2
For 4 forskjellige fargede paprika, fjern frøene og stammen, og hakk dem i korte strimler. Hakk 5 mellomstore tomater i kiler og hakk 4 hvitløksfedd så små som mulig.
Trinn 3
Legg et lag med poteter i en dyp bakervarer, deretter aubergine og courgette. Krydre topplaget med salt og pepper og hvitløk. Legg paprikaene i det siste laget og dekk dem med 2 kopper ikke veldig tykk rømme. Fordel tomatskiver på toppen, salt og legg i en ovn oppvarmet til 200 ° C i 35 minutter. Sjekk beredskapen med en gaffel. Hvis grønnsakene er myke nok, kan formen fjernes fra ovnen.
Trinn 4
For å steke grønnsaker i folie, skrell 2 store potetknoller og skjær i terninger. Skrell en rød paprika og hakk i lange brede strimler. Løs en stor løk fra skallet og hakk så lite som mulig. Skjær seks ferske sopp i kvart.
Trinn 5
Hakk 30 gram persille og dill og hakk 4 fedd hvitløk. Legg alle grønnsakene i en dyp bolle og bland med urter og hvitløk, og smak til med 4 ss soyasaus og rør.
Trinn 6
Skjær folien i firkantede biter og stab 2-3 ark oppå hverandre for hver porsjon. Legg en porsjon grønnsaker midt på torget og fest endene på folien over dem. Plasser de tilberedte nodulene i ovnen på risten og stek ved 200 ° C i ca 30 minutter. Beredskap bestemmes av mykheten til potetene.
