Kyllingpotetstuing er en deilig og tilfredsstillende rett som passer til ethvert bord.
Det er nødvendig
- - poteter 6 stk.
- - kyllingbenspinne 5 stk.
- - løk 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - tomat 1 stk.
- - tomatpuré 1 ss
- - tørket dill 1 ts
- - malt svart pepper 0,5 ts.
- - 1 fedd hvitløk
- - salt 1 ts
- - laurbærblad 3 stk.
- - vann 2 ss.
- - greener etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta først løken og hakk den i halve ringer på et skjærebrett.
Steg 2
Så tar vi potetene, skreller også og kutter i terninger. Det viktigste er ikke å være for liten.
Trinn 3
Gulrøtter kuttes også bedre i kvartaler, større. Det vil gi en spesiell smak og en veldig rik farge.
Trinn 4
Skjær tomaten i halve ringer. Lagre all masse for å gi saft til retten.
Trinn 5
Vi vasker skinnene under rennende vann. Vi legger den i en gryte eller kjele. Ha poteter, løk, gulrøtter, tomater, alle krydder spesifisert i ingrediensene på toppen. Vi fyller alt dette med to glass vann slik at vannstanden er 2-3 fingre høyere.
Trinn 6
Sett på svak varme under lokket og la det surre i ca 30-40 minutter til det er mørt. Så legger vi den på et fat og pynter med urter. Kan serveres med majones eller rømme. Potetene er klare.
