Kyllingsuppe er veldig sunn for kroppen, den absorberes raskt og rik på vitaminer. Kylling er rik på proteiner og støtter normal metabolisme, og hjelper også til å øke immuniteten. Bønner er ifølge ernæringseksperter blant de ti mest nyttige matvarene.
Det er nødvendig
-
- vann 1, 5 l;
- kyllingsuppesett - 300 g;
- bønner - 0,5 ss.;
- poteter - 2-3 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 stk.
- malt svart pepper - etter smak;
- salt etter smak;
- dill greener - 0,5 haug.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta hvite bønner til denne retten, fordi det passer bra med hvitt kyllingkjøtt. Bruk av røde bønner er også tillatt. Legg den i bløt i kaldt vann i noen timer, eller rettere la den stå over natten.
Steg 2
Vask kyllingen, skjær den i porsjoner, dekk med vann og kok i 40-60 minutter. Innenlandske kyllinger krever lengre koketid sammenlignet med kjøpte. For å få en mager kjøttkraft, anbefaler ernæringseksperter deg å tømme den etter første koke, tilsett varmt vann og koke. Andre suppesuppe er lettere og sunnere. Bestem selv hvilken buljong du skal lage mat med.
Trinn 3
Tilsett bønner i den ferdige kokende buljongen, kok på svak varme til den er halvkokt.
Trinn 4
Ta mellomstore gulrøtter, vask, skrell. Riv eller skjær i terninger, du kan også kutte den i halve ringer eller stjerner. Tilsett tilberedte gulrøtter til kokende buljong.
Trinn 5
Mens bønner og gulrøtter koker, vask og skrell de medium potetknollene. Skjær den i terninger eller pinner. Skjær løken i kvart av ringene. Legg grønnsakene i suppen og kok i 15-18 minutter, dekket, rør av og til. Ikke la buljongen småkoke, småkoke.
Trinn 6
Når innholdet i suppen er klart, tilsett finhakket dill eller andre greener du ønsker. Kok opp. Slå av brannen. La det brygge under lokket i noen minutter.
Trinn 7
Server suppen varm, bruk rømme eller majones som dressing. Skiver rugbrød, stekt i vegetabilsk olje med hvitløk, er også ypperlig til suppen.
