Havregryngrøt med frukt er en sunn frokost som gir vitaminer og energi før lunsj. Men hvis du tilbereder en slik frokost hver dag, så vil den snart kjede seg. Alternativt kan du lage havrepai med frukt og nøtter uten baking.
Det er nødvendig
-
- sukker - 200 g for basen og 20 g for kremen;
- smør 70 g;
- nøtter (valnøtter, mandler, hasselnøtter) - 100 g;
- havreflak
- krever ikke matlaging - 70 g;
- krem 33% - 4 ss;
- hvilken som helst frukt - 200 g;
- eggeplomme av 1 egg;
- melk 90 ml.;
- mel - 2 ts;
- kake gelé - 2 ts;
- juice - 130 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en rektangulær eller firkantet form med lave sider, den vil se bedre ut i den og det blir lettere å lirke av kuttet med en slikkepott. Smør den med smør. Tørk valnøttene i ovnen eller i en stekepanne. Du kan i stedet bruke cashewnøtter, mandler eller hasselnøtter, eller en kombinasjon av disse.
Steg 2
Lag kakekaramell. Prosessen krever spesiell oppmerksomhet, siden karamellen kan brenne eller stivne før foreskrevet tid. Legg sukker i en tungbunnspanne eller kasserolle på middels varme og vent til smelteprosessen begynner. Ikke rør, bare vipp og rist bollen for å smelte sukkeret jevnt. Så snart de enkelte sukkerkornene forsvinner og det får en gul fargetone, tilsett smøret. Når det smelter, tilsett flakene, bland forsiktig og hell i kremen litt. Hvis karamellen umiddelbart "griper", så hold den i fyr litt, den smelter igjen. Innen 2 minutter brent i karamell, vil flakene være klare, dessuten avkjøles blandingen i lang tid, og de vil ikke forbli rå. Fjern fra varmen og tilsett nøtter til blandingen.
Trinn 3
Legg karamellbunnen i en form og flatt. For en delikat melkeaktig smak, lag en vaniljesaus. Tilsett sukker, mel og melk suksessivt i eggeplommen. Rør godt og legg i mikrobølgeovnen i 2 minutter, mens du tar ut beholderen hvert 20. sekund og omrører. Legg kremen i en form på toppen av havre-nøttekaramellen.
Trinn 4
Skjær frukten i tynne og jevne biter, helst like store. Ordne dem i en form diagonalt i fine, jevne rader. Så i et kuttbit vil det være flere forskjellige frukter.
Trinn 5
Lag gelé. Bland 2 ts tørr kakegelé med 130 ml fruktjuice. Kok i et minutt, avkjøl litt og jevnt, bruk en pensel og hell over frukten. Geléen fryser øyeblikkelig, takket være den mørkner frukten ikke og tørker ikke ut selv neste dag. Selv barn som ikke liker havregryn vil elske denne kaken.
