For å tilberede en original tallerken som vil glede gjestene dine, er det absolutt ikke nødvendig å tilbringe timer på kjøkkenet og kjøpe mange produkter. Fiskefletter er et levende eksempel på en enkel og samtidig uvanlig kulinarisk hemmelighet.
Det er nødvendig
- - 250 g torskfilet
- - 250 g laksefilet
- - vegetabilsk olje
- - malt svart pepper
- - salt
- - friske urter
- - malt ingefær
- - malt tørr hvitløk
- - 100 ml krem
- - malt muskat
- - 1 sitron
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær laks- og torskefiletene i tynne strimler. Gni arbeidsstykket lett med sitronsaft, sort pepper og salt. Det er bedre å ta krydder i minimale mengder. Sett fisken i kjøleskapet i 1 time.
Steg 2
Ta to strimler laks og en strimmel torsk. Fest kantene med en tannpirker og flett med en vanlig flette.
Trinn 3
Stek fiskeflettene på begge sider i vegetabilsk eller olivenolje til de er gyldenbrune.
Trinn 4
I en separat bolle kombinerer du krem, malt hvitløk, malt ingefær og muskat. Hell den resulterende blandingen i pannen noen minutter til fisken er klar. Dekk til fatet og kok i 10 minutter, til kremen tykner.
Trinn 5
Pynt fiskeflettene med friske urter før servering. Du kan utfylle retten med en potet- eller grønnsaksretter.
