Fettuccine er en type italiensk pasta som ser ut som brede, flate bånd. Fettuccine kan tilberedes med forskjellige ingredienser, en veldig velsmakende rett vil vise seg med sjømat, den må suppleres med en delikat kremet saus. Etter tilberedning må retten få brygge i en time slik at sausen absorberes godt.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 500 g fettuccine pasta;
- - 300 g avskallet reker;
- - 300 g frosne blåskjell;
- - 250 g blekksprut ringer;
- - 250 ml krem 20% fett;
- - 150 g blekksprut;
- - 1 kyllingbryst
- - 1 rødløk;
- - 3 ss. skjeer med soyasaus;
- - 1 ss. en skje sitronsaft;
- - pepper, en blanding av krydder til sjømat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin sjømat med kokende vann - legg sjømat i en kasserolle, fyll den helt med vann.
Steg 2
Slakter kyllingbrystet. Skjær kjøttet i biter. Hell olivenolje i en kjele, stek kyllingen.
Trinn 3
Ha vann til pastaen, salt etter smak, tilsett olivenolje. Kok pastaen på middels varme.
Trinn 4
Hakk løken, tilsett kyllingen.
Trinn 5
Tøm sjømaten, tilsett kyllingen, reduser varmen, la stå i 7 minutter. Hell i sitronsaft, tilsett pepper med krydder, dekk med fløte. Rør, tilsett soyasaus, som vil tilsette krydder i retten. Hvis sausen er veldig salt, tilsett fløten.
Trinn 6
Send pasta og kylling til sjømat, bland, la koke sammen i 5 minutter.
