Det er visse nyanser når du spiser melon. Ved første øyekast ser det ut til at det kan være lettere - vask den i rennende vann, kutt melonen i to, fjern frøene, og du kan trygt spise den, nyte den fantastiske smaken og behagelige aromaen.
Det er noen få ting å vite som er ekstremt viktige.
Før bruk er det viktig å skylle melonen grundig under rennende varmt vann og såpe. Siden i melonens hud og på overflaten, er giftstoffer tilstede i ubegrenset mengde.
Ikke oppbevar kuttet eller halvspist melon ved romtemperatur eller varm. Hvis melonen ikke blir spist helt samtidig, må du straks sette den i kjøleskapet.
Melon er svært uønsket å bruke i kombinasjon med kaldt vann eller gjærede melkeprodukter. Alkohol og melk i kombinasjon med melon øker også risikoen for fordøyelsesbesvær.
Melon er et veldig tungt produkt, og det anbefales derfor å spise det mellom måltidene, men ikke nødvendigvis etter måltidene, men ikke på tom mage.
Bruk av melon anbefales ikke særlig for personer som lider av diabetes mellitus, forverring av magesårssykdom, samt for gravide og ammende mødre.
Hvis du vil kjøpe en melon av utmerket kvalitet, er det best å gjøre det i sesongen, nemlig i slutten av august eller begynnelsen av september. Meloner fra senere modningsperioder har størst fordel, siden de dyrkes uten bruk av filmbelegg, og mindre plantevernmidler og mineralgjødsel brukes.
