Hvordan Oppbevare Fersk Sopp

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Oppbevare Fersk Sopp
Hvordan Oppbevare Fersk Sopp

Video: Hvordan Oppbevare Fersk Sopp

Video: Hvordan Oppbevare Fersk Sopp
Video: Oppbevaring: Beste tips for oppbevaring av sopp 2024, Mars
Anonim

Blant de sikreste soppsortene er champignons, som kan kjøpes uten problemer i noen større bosetning. I noen tilfeller oppstår imidlertid spørsmålet om hvordan du skal oppbevare fersk sopp slik at de beholder maksimal mengde næringsstoffer og ikke mister utseendet.

Hvordan oppbevare fersk sopp
Hvordan oppbevare fersk sopp

Det er nødvendig

Champignons, kjøleskap

Bruksanvisning

Trinn 1

Holdbarheten til sopp avhenger av hvilken metode du velger. Ikke oppbevar sopp i den nederste skuffen i grønnsakskjøleskapet i mer enn en uke. I tillegg til at når det oppbevares for lenge, dannes stoffer som ikke er veldig nyttige for helsen i sopp, de blir mørke og tørre. Ikke vask soppen før du legger dem i kjøleskapet. Ellers blir de mørkere nesten for øynene våre. De bør oppbevares i en lukket beholder for å forhindre uttørking. Hvis det er en plastpose, må den med noen få dager åpnes for ventilasjon, slik at kondens som dannes under fordampning av fuktighet ikke fører til forfall.

Steg 2

Sopp som ikke er beskyttet av polyetylen, kan lagres i hvilken som helst hylle i kjøleskapet innen 3 dager. Hvis du holder dem i lengre tid, kan de skade helsen din.

Trinn 3

Hvis du ikke vil betale nesten dobbelt så mye for champignoner før nyttårsferien sammenlignet med vanlig pris, er det enklest å fryse soppen på forhånd. Denne måten å oppbevare sopp på er den enkleste og mest allsidige. Det er nok bare å skylle soppen fra restene av jorden, hugge dem i biter av ønsket størrelse, og deretter legge dem i plastbeholdere eller vanlige poser. Beholderen plasseres i fryseren, og etter frysing lagres soppen med hell i et halvt år. Samtidig kan du bruke dem til matlaging etter de samme oppskriftene som ferske champignoner. De er gode til både suppe og kjøtt med sopp.

Anbefalt: