Flatbrødkabil av algerisk opprinnelse. Fyllet hennes er laget av tomater og har en sprø skorpe. Tortillaen er veldig enkel å lage. Det viser seg å være ømt, tilfredsstillende og velsmakende. Du vil overraske gjestene dine med en slik rett.
Det er nødvendig
- - 250 g semulegryn
- - 80 ml vegetabilsk olje
- - 25 ml vann
- - 3 tomater
- - 1 løk
- - 1 ts. tomatpuré
- - salt, pepper etter smak
- - persille
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta først semulegryn og tilsett vegetabilsk olje til den. Rør godt med visp.
Steg 2
Tilsett vann i en liten strøm. Elt deigen. Dekk deigen med et håndkle eller plastfolie.
Trinn 3
Forbered fyllet. Hell varmt vann over tomatene, skrell dem og skjær i terninger.
Trinn 4
Hakk løken fint, stek i vegetabilsk olje. Tilsett tomater, 1 ts. tomatpuré, salt og pepper etter smak.
Trinn 5
Del deigen i 2 deler. Rull hvert stykke til et rundt lag. Legg fyllet på det første laget, og dekk deretter til det andre laget. Klem kantene. Pierce kaken med en gaffel.
Trinn 6
Sett i ovnen forvarmet til 180 grader og stek til den er gyldenbrun, ca 10 minutter. Skjær og server.
