Grønne salater kjennetegnes av utseendet og smaken, som varierer fra nøytral til krydret og pittig. Nå i verden dyrkes mer enn tusen typer grønne salater, som er delt inn i kål og grønne. For å lage salat er det best å bruke blader som er knasende, for eksempel salat eller Romano-blader.
Grønn salat med fløte og ost
- 400 g grønne salatblader;
- et glass hard revet ost;
- 5 ss. ss sitronsaft;
- 2/3 kopp medium fett krem;
- salt, sort pepper.
Riv hard ost, bland med sitronsaft, hell i fløte. Pepper, bland - du bør få en homogen blanding.
Skyll salatblader, kutt i strimler, smak til med ostemasse, rør, legg i en salatskål. Server umiddelbart.
Grønn salat med agurker og egg
- 250 g grønn salat;
- 2 agurker;
- 1 kokt kyllingegg;
- 5 ss. skjeer med rømme;
- 2 ss. dillskjeer;
- salt.
Hakk salatbladene, eller rettere rive det grovt med hendene. Skjær agurkene i tynne sirkler, bland med salat, smak til med rømme, salt etter smak. Overfør til en salatskål.
Pynt den tilberedte grønne salaten med kokte eggeskiver og dryss med hakket dill på toppen.
