Gresskar squash er utrolig velsmakende med ost og pasta. I denne oppskriften kombinerer vi dem i en gryte med sprø bacon, ristet løk og kremost.
Det er nødvendig
- • Rigatoni pasta - 200 g;
- • Pumpkin Squash - 100 g;
- • Melk - ¾ glass;
- • Mel - 150 g;
- • Røkt ost - 140 g;
- • Bacon - 8 stykker;
- • Løk - 2 hoder;
- • Brøddeig - 10 g;
- • Smør - 2, 5 ss;
- • Persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en bakebolle med smør og dryss over brødsmuler. Kok pasta, skyll under kaldt vann og sil.
Steg 2
Skrell løkene, skyll og hakk i halve ringer.
Trinn 3
I mellomtiden kombinerer du gresskar og et halvt glass melk i en stor gryte og varm opp på middels varme. Kok, reduser deretter varmen og kok på svak varme til gresskaret er mørt, mens du gjennomborer med en gaffel (dette tar 15-20 minutter).
Trinn 4
Bland den resterende 1/4 kopp melk med mel, hell i gresskarblandingen og kok i 2 minutter til den er tykkere. Til slutt tilsett den angitte mengden røkt ost.
Trinn 5
På samme tid, stek baconet i en stor stekepanne til det er sprøtt, overfør til tørkepapir etter tilberedning og tøm overflødig fett. Varm opp det avkjølte baconet i en skillet uten å tilsette olje.
Trinn 6
Ha hakket løk i en stekepanne med bacon, la det småkoke under lukket lokk i ca. 10 minutter, og rør om og om. Fjern lokket og øk varmen til høy. Ta løken med en gylden farge.
Trinn 7
Tilsett ost, løk, pasta og bacon i squashen. Bland godt og overfør til en bakebolle.
Trinn 8
Legg brødet i en kjøkkenmaskin og mal til det er smuldret. Hell brødet i en bolle med smeltet smør. Krydre retten med smuler og rester av ost. Stek i ca 15 minutter, dryss over hakket grønn persille etter tilberedning.
