Ingen familieferie er komplett uten denne populære salaten. Det er mange alternativer for tilberedningen, men den klassiske oppskriften på denne retten er uendret og den mest delikate.
Ingredienser:
- Saltet sild - 1 stk;
- Medium poteter - 5 stk;
- Gulrøtter - 3 stk;
- Store rødbeter - 1 stk;
- Medium løk - 1 stk;
- Kyllingegg - 3 stk;
- Majones - 1 pakke (200 g).
Forberedelse:
- Skyll den saltede silda under vann, klipp av hodet og finnene, og fjern innmaten. Etter det, kutt fisken langs ryggraden og fjern hovedryggen med kystben. Skjær silda i små biter, mens du fjerner de gjenværende små beinene.
- Skyll poteter, gulrøtter, rødbeter godt for å fjerne smuss og damp i uniform. Etter at matlagingen er ferdig, fjern grønnsakene og avkjøl, og skrell dem.
- Skrell løkene og skjær i små terninger. Hardkokte egg og avkjøl, skrell dem. Til salaten tilbereder du en flat rund tallerken eller en stor sild.
- På bunnen av retten på et grovt rivjern, rasp potetene, på toppen av potetene, legg skiver hakket sild og løk i terninger. Smør litt med majones.
- Riv deretter kyllingegg og beleg med majones igjen. Et lag egg er dekket med revne gulrøtter, smurt med majones, og det siste laget vil være hakkede rødbeter.
- Det øverste laget av rødbeter med majones bør smøres rikere enn bunnlagene.
- Sett retten med salat i kjøleskapet over natten slik at den blir gjennomvåt. Topp når du serverer, kan du dekorere med hermetiske grønne erter og krydder med urter. Spre på flate plater med en slikkepott, uten å skade lagets fargerikhet.
