Svamprull med syltetøy er kanskje det enkleste bakevalget. For å tilberede det trenger du ikke et stort antall forskjellige produkter; absolutt alt syltetøy eller syltetøy er egnet som fyll. Og selve rullen vil appellere til både gjester og hjemmelagde søtsaker.
Klassisk kjeksrull med syltetøy
Denne oppskriften lar deg få en veldig myk og øm kjeksrull. På grunn av sin enkle tilberedning er desserten uerstattelig under te-drikking hjemme For matlaging trenger du følgende ingredienser:
- egg - 3 stk.;
- sukker - 3/4 kopp;
- mel - 3/4 kopp;
- tykk syltetøy;
- vann - 1/2 kopp;
- vaniljesukker;
- vegetabilsk olje.
Først må du slå eggene med sukker. For å gjøre dette, bruk en mikser i en spesiell beholder, bland eggene med sukker, og tilsett gradvis hastighet. I løpet av piskingen kan du tilsette vanillin i eggedosisen etter eget ønske. Du bør ha en luftig, kremaktig skummende masse som du trenger å tilsette mel til. For å unngå klumper, tilsett mel med en sil, og spred lett over eggemassen.
Etter at kjeksdeigen er klar, er det nødvendig å kle pergamentet på et bakeplate og smøre det lett med vegetabilsk olje. Hell deigen på oljet pergament og legg den i ovnen i 15 minutter. Temperaturen i ovnen skal være ca 180 ° C. Den ferdige kjekskaken har en gylden skorpe på toppen. Når kaken er klar, tar du den ut og snur den forsiktig over på et annet pergamentark. Fjern det gamle pergamentet.
Deretter bør du suge kaken. For å gjøre dette, bland kokt vann med en liten mengde syltetøy og fordel væsken jevnt over overflaten av kaken. Smør deretter den gjennomvåtte kaken med syltetøy og rull den forsiktig til en rull. La det avkjøles.
Du kan strø den ferdige rullen med melis, kakao eller helle over sjokolade.
Kaffesvamprull med syltetøy
Kaffesvamprullen vil appellere til de som vil diversifisere hjemmelagde bakverk litt. Som fyll kan du bruke både syltetøy og forskjellige kremer. For å tilberede denne desserten må du fylle på følgende ingredienser:
- egg - 4 stk.;
- sukker - 1 glass;
- mel - 3/4 kopp;
- kakao - 2 ss. skjeer (med lysbilde);
- bakepulver - 1 ts;
- vanillin;
- syltetøy;
- smør - 10 gram.
Først må du slå eggene med sukker. I dette tilfellet skal eggene være kalde. Tilsett vanillin etter smak. Bruk deretter en sil til kakao i den piskede eggmassen, rør hele tiden for å unngå dannelse av klumper. Tilsett så mel og bakepulver på samme måte. Deigen skal blandes veldig forsiktig.
Når deigen er klar, heller du den på pergamentet som er ferdig smurt og legg bakeplaten i ovnen i 10-15 minutter. Ovnens temperatur bør ikke være mer enn 180 ° C. Fjern den ferdige kaken fra ovnen og skill den fra pergamentet og legg den på en flat overflate. Fordel så syltetøyet jevnt over overflaten av kaken og rull det til en rull. La den avkjøles, og dekk den til med et håndkle eller papirserviett (slik at rullen ikke begynner å tørke ut). I løpet av denne tiden vil desserten være mettet med syltetøy og ta ønsket form. Du kan strø rullen med melis før servering.
