Svamprull er et flott tillegg til te, kompott og andre drinker. Den forbereder seg raskt, noe som er viktig hvis gjestene uventet ankommer. Produktene for å lage en rull krever det vanligste, og en rekke fyllinger gjør at smaken av bakevarer alltid er ny. Tilbered kjeksrulledeigen i henhold til forskjellige oppskrifter og velg den du liker best.
Det er nødvendig
-
- 3 egg;
- 0,5 kopp mel;
- 0,5 kopper sukker;
- 200 ml krem;
- 3 ss caster sukker
- eller
- 3 egg;
- 6 ss sukker;
- 2 ss honning;
- 1 ts slakt brus;
- 1 kopp mel
- 1 glass rømme
- eller
- 2 egg;
- 1 boks (380 g) kondensert melk;
- 0,5 ts natron;
- 1 kopp mel
- 1 sitron;
- 1 kopp sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk 3 egg med 0,5 kopp granulert sukker til det dannes et tykt, stabilt skum. Tilsett 0,5 kopp mel og elt raskt deigen.
Steg 2
Linje et bakeplate med bakepapir. Hell deigen over den og glatt over hele overflaten på bakeplaten.
Trinn 3
Legg bakeplaten med deigen i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Stek rullen i 7-10 minutter til den er gyldenbrun. Ikke tørk den ut, ellers sprekker rullen når den er brettet.
Trinn 4
Visp inn 200 ml fløte.
Trinn 5
Dekk bordet med bakepapir. Sikt 3 ss pulverisert sukker på den. Fordel det jevnt over papiret.
Trinn 6
Legg den bakte svampekaken på melis (papiret som rullen ble bakt på vil være på toppen). Fjern bakepapiret fra deigen.
Trinn 7
Smør svampekaken med pisket krem. Fordel fyllet på toppen: jordbær, jordbær, kiwi eller andre etter eget valg.
Trinn 8
Rull opp rullen, trykk deigen godt. Legg den sømsiden ned på et fat. Skjær i skiver med en skarp kniv.
Trinn 9
Du kan lage deigen med honning. Bland 3 egg, 6 ss granulert sukker, 1 ts natron, slaked i eddik, 2 ss flytende honning og 1 kopp mel.
Trinn 10
Hell deigen på et bakepapirkledd stekeplate. Stekes i ovnen til de er møre.
Trinn 11
Fjern raskt den ferdige skorpen fra bakeplaten og pensle med rømme. Bruk nøtter, valmuefrø, syltetøy som fyll. Rull opp rullen og dryss over kokosnøtt, melis eller smeltet sjokolade.
Trinn 12
For en sitronrull, bland 1 boks kondensert melk, 2 egg, 0,5 ts natron og 1 kopp mel til en homogen masse.
Trinn 13
Hell deigen i et varmt bakeplate i et jevnt, tynt lag. Stek den i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ca 20 minutter.
Trinn 14
Riv 1 vasket sitron med skallet, fjern frøene. Bland sitronen med 1 kopp granulert sukker.
Trinn 15
Smør et varmt deiglag med fyllet og rull det til en rull.
Trinn 16
Skjær rullen i skiver og server med favorittdrinkene dine.
God appetitt!
