Vanlige ostekaker kan få en original smak. Prøv det med en banan for en flott helgefrokostidee (og utover).
Det er nødvendig
- - cottage cheese - 500 g;
- - egg - 1 stk.
- - banan - 2 stk.;
- - mel - 100 g;
- - bakepulver - 1 ts;
- - sukker - 100 g;
- - vegetabilsk olje - 50 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gni ostemassen gjennom en sil og rør inn egget og sukkeret. Sikt mel og tilsett bakepulver til det. Hell denne blandingen i ostemassen. Elt deigen, skrell bananen og skjær i små sirkler.
Steg 2
Del deigen i 10 like store porsjoner. Rull dem til kuler og beleg dem lett i mel.
Trinn 3
Knus ballen litt for å lage en liten kake. Legg en bananskive på den ene siden. Dekk den med den andre halvdelen av flatbrødet og sett sammen kantene på ostemassen.
Trinn 4
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg ostekaker og stek dem på begge sider. Ferdige ostekaker skal få en gylden farge.