Høstost, havregryn, frukt er noen av de sunneste matvarene. Jeg foreslår at du kombinerer disse ingrediensene og tilbereder en deilig frokost for hele familien. Den angitte mengden mat er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - cottage cheese 9% - 400 g;
- - havregryn - 4 ss. l.;
- - egg - 2 stk.;
- - mel - 100 g;
- - honning - 3 ss. l.;
- - salt - en klype;
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - pære - 1 stk.;
- - plomme - 2 stk.;
- - fersken - 1 stk.;
- - sitron - 1 stk.;
- - smør - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kokdeig til ostekaker. Pisk egg med honning (2 ss) og salt, tilsett cottage cheese. Røre.
Steg 2
Mal havregryn i en kaffekvern eller blender til en meltilstand. Kombiner hvete og havremel. Rør melet gradvis inn i ostemassen. Elt deigen, dekk med plastfolie og la stå i 15-20 minutter.
Trinn 3
Tilberede sausen. Skyll frukten grundig med vann. Fjern skallet fra sitronen (du trenger omtrent 0,5 ts skorpe), press saften fra massen (2 ss). Fjern skallet fra pæren, fjern frøene og skilleveggene. Skjær massen i terninger. Skjær plommene og fersken i to, fjern frøene, skjær massen i små terninger.
Trinn 4
Kombiner de hakkede fruktene og surr dem i smør i ca 1-2 minutter. Tilsett deretter sitronsaft og skall. La frukten koke over svak varme i ytterligere 2-3 minutter til den er tyknet. Avkjøl det. Tilsett den resterende honningen og rør. Sausen er klar.
Trinn 5
Form små ostekaker fra den tilberedte deigen. Stek dem i vegetabilsk olje til de er møre. Legg noen varme ostekaker på en serveringsplate, hell over sausen. Retten er klar.
