Kremet soppsuppe er veldig populær i mange europeiske restauranter. Supper med denne konsistensen er vanligvis møre og smakfulle. Og det som er viktig, de forbereder seg raskt nok.
Det er nødvendig
- - Champignons - 400 g
- - Løkløk - 200 g
- - Krem 10% - 500 g
- - Poteter - 300 g
- - Solsikkeolje
- - Salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok poteter, forhåndssalt vannet.
Steg 2
Skjær løken i terninger og soppen i skiver. For å holde løken ute av øynene, må du fukte kniven i vann og umiddelbart begynne å kutte.
Deretter varmes skororodka på og steker løken med sopp i olje. Salt og pepper etter smak.
Trinn 3
Tøm vannet etter koking av potetene og tilsett løk og sopp i samme panne.
Trinn 4
Etter det, mal ingrediensene med en blender til puré, tilsett fløte og bland.
Trinn 5
Før servering kan du dekorere med en skive sopp eller krutonger med urter.
Jeg anbefaler å legge igjen litt av potetbuljongen i tilfelle suppen er tykk for deg. Bare tilsett buljongen og rør. Det er verdt å merke seg at det etter koking vil tykne litt mer.
