Wuhu kan lages av alle typer fisk. Laks er en av de edle representantene for fiskefamilien, så det er synd å overføre den til en vanlig suppe, men du kan lage en suppe med fløte av den i henhold til den berømte finske oppskriften.
Det er nødvendig
-
- 300 g fersk laksefilet
- 300 g tomater
- 500 g poteter
- 1 STK. løk
- 2 ss. l. vegetabilsk malsa
- 500 ml fløte 20% fett
- salt
- pepper
- greener etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kremet laksesuppe viser seg å være veldig velsmakende og øm, kjærligheten til som oppstår, som de sier, fra den første skjeen. Forbered grønnsakene dine først. Skjær løken i små terninger, rasp gulrøttene, skrell og skjær potetene i små terninger eller terninger.
Steg 2
Dypp tomatene i kokende vann i bokstavelig 10-15 sekunder, ta dem ut med en skje og hell straks over dem med kaldt vann. Etter denne prosedyren vil det være veldig enkelt å skrelle tomatene fra tomatene, gjøre dette og skjære dem i terninger.
Trinn 3
Skjær laksen i større terninger og sett til side for nå.
Trinn 4
Hell olje i en gryte, lag løken på den til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter, stek dem lett, send tomatene i pannen. Sluk den resulterende blandingen litt, hell 1 liter varmt vann, kok opp.
Trinn 5
Tilsett poteter i den kokende suppen, tilsett salt, kok i 5-7 minutter, avhengig av type potet. Tilsett laksen som neste ingrediens og hell i kremen med en gang. Etter det trenger du ikke å lage suppen på lenge, ta potetene på beredskap og slå dem av.
Trinn 6
Klar suppe kan smaksettes med favorittkrydder eller drysses med urter.
