Snacks er et must på festbordet. Hvis du vil servere saltet sild til gjestene dine, er det bedre å ordne det på en uvanlig og interessant måte. Ellers vil retten se vanlig ut. Fylt sild er en god matbit. Det viser seg deilig, ømt og, selvfølgelig, vil dekorere festbordet ditt.
Det er nødvendig
- - stor salt sild
- - små gulrøtter
- - egg
- - 40 g bearbeidet ost
- - 20 g smør
- - 20 g olivenolje
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell silda av innvoller og bein. Du bør ha to fileter. La hestehalen være til pynt hvis ønskelig.
Steg 2
Skjær av sildekjøttet fra hver filet slik at sistnevnte blir ca 5 mm tykke.
Trinn 3
Skjær kjøttet av fisken i biter. Etter å ha kokt gulrøtter og egg, skjær dem i små terninger.
Trinn 4
Kombiner sildemasse, gulrot, egg i en separat bolle. Krydre med smeltet smør. Tilsett grovrevet prosessert ost. Bland alt, fyllet er klart.
Trinn 5
Spred folie, pensle den med olivenolje. Legg en stripe filet på den. Fordel fyllet på toppen.
Trinn 6
Dekk fyllet med en annen sildestripe, og pakk kantene inn. Pakk godt inn i plast. Kjøl i en halv time.
Trinn 7
Fjern filmen, skjær den utstoppede silda i skiver. Pynt etter ønske.
