Sheker-Churek-informasjonskapsler kom til Russland fra aserbajdsjansk mat. Denne delikatessen har en veldig delikat smak og smelter bokstavelig talt i munnen. I tillegg er det veldig enkelt å tilberede. Dette er hva jeg tilbyr deg.
Det er nødvendig
- - mel - 4 glass;
- - ghee - 1 glass;
- - egg - 2 stk;
- - melis - 1 glass;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - eggeplomme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret, og kombiner det med ingredienser som vaniljesukker og melis. Bland den resulterende blandingen grundig og tilsett kyllingeggene til den. Rør om igjen.
Steg 2
Etter sikt, tilsett mel i små porsjoner til den resulterende sukkerkremete massen, rør kontinuerlig. Rør først blandingen med en trespatel. Elt for hånd når det tykner. Dette vil resultere i en myk deig. Når den er ferdig, rull den inn i en ball og pakk den med plastfolie. Sett som sådan i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Trinn 3
Skjær den avkjølte deigen i 14 like store deler. Rull deretter hver slik at du får en ball.
Trinn 4
Dekk bakeplaten med et pergamentark og legg de resulterende kulene på den. Flat dem forsiktig ut med håndflaten, og lag deretter en liten fordypning i hver form med fingeren. Visp eggeplommen lett. Plasser en liten mengde av denne massen i de resulterende sporene. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er å bruke en teskje.
Trinn 5
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og send den fremtidige delikatessen inn i den i omtrent 20 minutter. Forsikre deg om at toppen av bakverket forblir lys under tilberedningen. Sheker-Churek-informasjonskapsler er klare! Du kan servere den til bordet.
