Sommeren slutter alltid veldig raskt. Å fryse lyse og aromatiske bær er en måte å få tilbake sommerstemningen om vinteren. Og med riktig frysing av fersk frukt, beholdes de fleste vitaminene i dem. Dette er en veldig enkel og rimelig måte for alle å forberede seg på vinteren.
Det er nødvendig
Frosne bær kan brukes til neste sommer. Glede deg selv og kjære med deilige kompotter, desserter og paier
Bruksanvisning
Trinn 1
Klargjør frysebeholdere. Dette kan være spesielle plastbeholdere med lokk, poser med en praktisk feste eller enkle matposer. Pakker må tas i små størrelser. En pakke er en porsjon bær.
Steg 2
Forbered bærene. Fjern bortskjemte og rynkete. Ikke glem å rense petioles og bladene av bærene.
Trinn 3
Legg jordbær eller jordbær på flate tallerkener eller planker og dryss over sukker. Plasser i fryseren. Etter frysing må de helles i en beholder og fjernes for lagring. Du kan kutte jordbærene i to og røre i en bolle med sukker. Når bæren starter opp juicen, overfører du den til en beholder og fryser. En deilig dessert til vinteren er klar. Jordbær og jordbær frosne uten sukker mister smaken etter avriming. Denne bæren er bare egnet for kompott.
Trinn 4
Legg bringebær i en bolle eller kasserolle, dryss sukker i lag. La den stå på et kjølig sted i tre timer. Overfør deretter til poser eller praktiske små former sammen med sirupen og frys. Bringebær må ikke tines flere ganger.
Trinn 5
Spred solbær, tyttebær, tyttebær eller blåbær i bulk på passende formede skuffer eller tallerkener og frys. Sett deretter bærene i poser eller beholdere. Klem ut all luften fra posene og tett dem tett. Plasser i fryseren for oppbevaring.
Trinn 6
Gå gjennom stikkelsbærene og skjær av alle stilkene og blomsterstandene. Hell rene og tørre bær i små poser. Plasser posene jevnt på bunnen av fryseren. Når de er frossen, kan posene stables oppå hverandre.
Trinn 7
Frys blåbær i bulk på en hvilken som helst pall. Overfør deretter bærene til poser og lagre for lagring.
Trinn 8
Fjern gropene fra kirsebær og kirsebær. Rør bærene med sukker og ordne straks i form eller poser. Fryse.
