Uansett om du kjøpte frukten i bulk eller har en veldig stor innhøsting, eller bare kjøpte for mange esker med sesongbær, må du gjøre noe med dem før de blir dårlige. Den beste løsningen ville være å fryse dem for fremtiden, slik at du kan skjemme deg bort med sommerfrukt og bær selv om vinteren.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask frukten med bare kaldt vann. Vannet vil vaske bort plantevernmidler som kan være på overflaten av frukten. Tørk deretter frukten med et papirhåndkle.
Steg 2
Skjær frukten i biter. Hvis du fryser bær, for eksempel jordbær, kan du hoppe over dette trinnet. Den generelle tommelfingerregelen er imidlertid at det er best å fryse bitene ettersom de fryser lettere enn hele frukter og bær.
Trinn 3
Overfør den skivede frukten til en plate dekket med bakepapir. Forsikre deg om at bitene ikke berører, ellers vil de holde seg sammen under fryseprosessen. Plasser platen i fryseren.
Trinn 4
Når frukten er fullstendig frossen, kan du flytte den fra platen til en mer praktisk oppbevaringsbeholder, for eksempel en plastpose eller vakuumemballasje. La stå i fryseren til det er nødvendig.
