Pannekaker er luftige pannekaker. Utenfor lik høye, porøse pannekaker, tilberedes de bare, som pannekaker, i melk. Pannekaker stekes i en helt tørr panne, så de viser seg å være lite fettfattige.
Det er nødvendig
- - 300 milliliter melk;
- - 2 ts bakepulver.
- - 1 egg
- - 3 ss. granulert sukker;
- - 2 ts vaniljesukker;
- - 250 gram mel;
- -2 ss smør;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret, mikrobølgeovn. Tilsett sukker, salt, egg, vaniljesukker, hell over med melk, rør.
Steg 2
Tilsett mel, bakepulver, visp til klumpene forsvinner. Når det gjelder tykkelse, skal deigen vise seg som pannekaker.
Trinn 3
Forvarm en tørr skillet, hell 2 ss deig på overflaten, den vil sakte spre seg i hele pannen. Dekk til, la det småkoke i ca 3 minutter. Hvis pannen ikke har et non-stick belegg, smør den først med grønnsak eller smør.
Trinn 4
Vend pannekaken og kok i 3 minutter til.
Trinn 5
Stakk de kokte pannekakene oppå hverandre slik at de ikke kjøler seg raskt.
Trinn 6
Den kan serveres med smør, honning, kondensert melk, rømme, syltetøy og så videre.
