Asparges og skinke salat er ikke bare deilig, men også sunn. Aspargespirer er fullpakket med vitaminer og fiber.

Det er nødvendig
- - 200 g asparges
- - 10 g kapers
- - 50 g pitted oliven
- - 200 g parma skinke
- - oliven olje
- - balsamico saus
- - 120 g krabbekjøtt
- - 30 g pitted oliven
- - salatblader
- - 3 tomater
- - 2 paprika
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg salatbladene på en tallerken. Skjær oliven og oliven i tynne ringer. Hvis ønskelig, tilsett ingredienser som tynne skiver agurker, tomater og paprika. Fordel alle grønnsaker, oliven, oliven og kapers på salatblader. Krydre arbeidsstykket med olivenolje.
Steg 2
Skjær parma skinke i tynne skiver. Hakk krabbekjøttet og bland med majones. Kok aspargesen i 3-4 minutter i lettsaltet vann.
Trinn 3
Legg et tynt lag krabbekjøtt med majones på hver tallerken med parmaskinke. Legg noen aspargespirer i midten og rull opp små rundstykker.
Trinn 4
Legg parmaskinkerullene på salaten og krydre retten med balsamico-saus. Eventuelt kan du pepre salaten og krydre med ekstra jomfruolivenolje.