En klassisk engelsk frokost er ikke bare et morgenmåltid, men en sann tradisjon. Ingrediensene til denne solide tallerkenen har ikke endret seg på mange år. Høy-kalori ingredienser som stekte egg, pølser, pølse og sprø bacon får deg til å glemme maten til langt ut på kvelden.
Det er nødvendig
- Produkter:
- - 2 skiver ristet hvetebrød;
- - 2 kyllingegg
- - 2 pølser
- - 50 g hver blodpølse og bacon;
- - 1 tomat;
- - 3 store sopp;
- - 50 g hermetiske bønner i tomat;
- - 20 g smør;
- - salt;
- - nykvernet sort pepper;
- - vegetabilsk olje;
- Retter:
- - Grillpanne
- - en vanlig stekepanne eller stekepanne;
- - bakeplate eller bakervarer;
- - gaffel;
- - skulderblad
- - kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern all maten du trenger fra kjøleskapet og tilbered den. Fjern stilken fra tomaten, skjær den på langs i halvdeler og skjær av en liten "rumpe" fra hver konvekse side, bokstavelig talt noen få millimeter. Skjær blodpølsen i to tykke, like runde skiver. Skill baconstrimlene fra hverandre.
Steg 2
Slå på ovnen og sett temperaturen til 180oC. Forvarm en grillpanne grundig med vegetabilsk olje over høy varme til en dis dukker opp. Legg pølsene på den, la de brune ordentlig, overfør deretter til et bakepapir eller en bakebolle og sett dem i ovnen i 10 minutter. Legg brødet på samme sted for å tørke og bli til toast. Husk å snu den etter noen minutter.
Trinn 3
Sett pannen tilbake på grillen, reduser varmen til middels og brun baconskivene til de er sprø og brune. Trekk dem ut ved å feste dem til kantene med tennene på en gaffel og legg dem på et tykt papirhåndkle. Ha soppen, hel eller kuttet i langsgående skiver, i fettet som er igjen i retten. Legg bønnene i tomaten og tomatbitene ved siden av hverandre.
Trinn 4
Varm opp en vanlig stekepanne eller kjele på tilstøtende kokeplate ved moderat varme. Smelt smøret helt i det. Bryt eggene der så forsiktig som mulig for ikke å skade eggeplommen. Dryss dem med salt og nykvernet pepper etter smak. Lag eggerøre, rør innimellom bønnene, snu sopp, grønnsaker og hold øye med hva som koker i ovnen.
Trinn 5
Server frokosten din på engelsk. Ta en stor flat tallerken med tykk bunn og varm den litt opp i mikrobølgeovn eller ovn. Spre alt du nettopp har stekt eller oppvarmet på det: pølser og egg, blodpølse og baconflis, tomater, bønner, sopp og til slutt toast.
