Få mennesker kan nekte seg gleden av å spise pannekaker. De spises med smør og rømme, syltetøy og syltetøy, fylt med kjøttdeig og cottage cheese. Rommet for fantasi når du serverer pannekaker er virkelig uendelig. For å diversifisere smaken av denne fantastiske retten ytterligere, prøv å tilberede originale sauser til den.
For 1 lettsaltet sild: rømme, sitronsaft.
- Skrell silda, skill fileten fra beinene, mal den i en blender.
- Tilsett rømme og litt sitronsaft i sildemassen etter smak.
For 2 kopper rømme: 100 g fersk sopp, 100 g kokt pølse, 1/2 kopp revet ost, 50 g ferdig pepperrot, 4 ss. l. vegetabilsk olje, eddik, salt.
- Finhakk soppen, kok i saltvann. Pass deretter gjennom en kjøttkvern, bland med rømme.
- Skjær pølsen i små terninger, bland med revet ost. Tilsett litt eddik, rør.
- Kombiner soppmassen med pølsen. Salt, kom inn i rast. smør og pepperrot. Rør godt igjen.
For 200 g lettsaltet laks: 1 bearbeidet ost, 1 kokt egg, 3 ss. l. majones, 1 fedd hvitløk.
- Gni osten og egget på et fint rivjern. Mal hvitløk og tilsett majones. Vi blander alt. Avkjøl sausen.
- Ha en teskje saus og et stykke laks på pannekaker eller pannekaker.
For 500 g cottage cheese: 2 eggehviter, 3/4 kopp sukker, 3 kopper melk, 1 kopp fløte, 1 kopp jordbærsyltetøy.
- Pisk de hvite med sukker til et tykt, luftig skum. Tilsett cottage cheese, pisket krem og syltetøy. Røre.
- Fortynn den resulterende massen med varm melk og server umiddelbart.
3/4 kopp hakkede valnøtter: 1 kopp rømme, 2 ss. l. sitronsaft, 2 ss. l. olivenolje, salt.
- Før nøttene gjennom kjøttkvernen. Tilsett olivenolje, rør.
- Tilsett deretter sitronsaft og rømme i nøttemassen, salt. Server sausen til bordet.
