Hjemmelaget Gresk Yoghurt

Innholdsfortegnelse:

Hjemmelaget Gresk Yoghurt
Hjemmelaget Gresk Yoghurt

Video: Hjemmelaget Gresk Yoghurt

Video: Hjemmelaget Gresk Yoghurt
Video: Hvordan lage yoghurt 2024, Mars
Anonim

Deilig hjemmelaget gresk yoghurt er lett å lage selv. Alt du trenger er et par krukker med ekte kommersiell gresk yoghurt og melk. Etter å ha kjøpt yoghurt en gang, trenger du ikke å løpe til butikken for det igjen.

Hjemmelaget gresk yoghurt
Hjemmelaget gresk yoghurt

Det er nødvendig

  • - 4 kopper fettfattig melk (ikke ultrapasteurisert)
  • - 1/4 kopp 2% av yoghurt

Bruksanvisning

Trinn 1

Sil yoghurten gjennom en sil. Varm melk over middels varme (ikke rør under oppvarming). Fjern fra varmen og la avkjøles til 160 grader.

Steg 2

I en liten bolle kombinerer du 1/2 kopp varm melk og yoghurt (fra trinn 1) til den er jevn. Dekk godt til med plastfolie. Plasser bollen med blandingen i ovnen og varm opp til 100 til 110 grader. Denne temperaturen må holdes til yoghurten tykner. Dette tar omtrent 5 til 7 timer. Sett deretter alt i kjøleskapet i 3 timer.

Trinn 3

Sil den resulterende massen gjennom en sil for å fjerne overflødige klumper. Server yoghurt med fruktbiter og nøtter. God appetitt!

Anbefalt: