Guava er den eneste frukten som inneholder 5 ganger mer vitamin C enn en appelsin. På grunn av sukkerinnholdet i frukten kombineres den med søt og sur og søt frukt, samt meieriprodukter (inkludert kremost). Guava lager en veldig original ostekake.
Det er nødvendig
- - 600 g kremost;
- - 480 g guava i sirup;
- - 120 g kjeks;
- - 5 egg;
- - et glass gresk yoghurt;
- - et glass sukker;
- - 2 ts vanillin;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190 grader. Forbered formen: Pakk bunnen og sidene med to lag folie, pensle med olje. Mal kjeksene i en kjøkkenmaskin, drypp med olivenolje og bland.
Steg 2
Ha smørkrummene i en form, tamp, sett i ovnen i 8 minutter. La deretter avkjøles, og reduser temperaturen i ovnen til 160 grader.
Trinn 3
Tøm guavajuicen fra hermetikk, mal med en blender til puré.
Trinn 4
I en dyp bolle kombinerer du sukker og ost, pisk med en mikser til den er jevn. Hell i yoghurt, tilsett vanillin med en klype salt, bland.
Trinn 5
Skil eggeplommene fra de hvite. Ha eggeplommene i blandingen med osten. Visp de hvite hver for seg til de er skummende, og bland dem deretter med ostemassen.
Trinn 6
Legg ostefyllet på bunnen av kaker, legg guavapuré i separate øyer, lag vakre flekker med knivspissen.
Trinn 7
Legg formen på et bakeplate med varmt vann, kok i 50 minutter. Slå deretter av ovnen, la ostekaken være i ovnen i 30 minutter. Fjern desserten, ta den ut av formen, la den avkjøles, skjær i porsjoner.
