En utrolig velsmakende og lys salat fortjener å være stolt av ikke bare på det festlige, men også på hverdagsbordet. Reker, avokado, grønnsaker - dette er ikke en salat, men en gourmetdrøm.
Det er nødvendig
- Salat:
- - 450 gram reker uten skall, frossen og ferdigkokt,
- - 100 gram cherrytomater,
- - 2 paprika,
- - 2 avokadoer,
- - 1 agurk,
- - 20 gram salat,
- - 50 gram koriander.
- Saus:
- - 100 gram naturlig gresk yoghurt,
- - 2 ts eplecidereddik,
- - 1 fedd hvitløk,
- - salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin 450 gram reker, fjern overflødig væske. Sorter salat eller andre salatblader, skyll og tørk med tørkepapir (du kan la stå ved romtemperatur for å tørke på egenhånd).
Steg 2
Skyll koriander eller andre friske urter (etter smak), tørk og hakk. Fjern frøene fra avokadoen, skjær massen i små terninger. Skjær paprika og middels agurk i små terninger. Skjær tomatene i smak.
Trinn 3
I en bolle kombinerer du 100 gram naturlig gresk yoghurt (du kan bruke vanlig) med hakket fedd hvitløk og eplecidereddik, og smak til med salt og malt pepper.
Trinn 4
Overfør alle tilberedte grønnsaker til en hvilken som helst praktisk beholder (la salat og koriander), krydre med saus og rør.
Trinn 5
Legg salatbladene på et fat eller serveringsplater som du kaster salaten på. Pynt med hakkede urter og server.
