I kristne land er det vanlig at påsken gir hverandre fargede egg. Påskeegg, eller fargestoffer, regnes som et symbol på livet. Det er veldig viktig å forhindre at skallene sprekker. I tillegg må du koke eggene slik at de kan skrelles raskt og pent.
Det er nødvendig
- - egg;
- - panne;
- - salt;
- - vann;
- - løkskall;
- - fargede ulltråder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern eggene fra kjøleskapet. Se på pakkedato. Merkelig nok er egg som har ligget i fire dager etter at de ble pakket i et fjørfefarm mest passende. For fersk må lage mat i omtrent et minutt lenger.
Steg 2
Før eggene holdes varme i en halv time til en time. I dette tilfellet er det større sjanse for at skallet ikke sprekker. Dette er spesielt viktig hvis du skal dyppe eggene dine i en varm buljong av løkskinn.
Trinn 3
Påskeegg kan kokes i kaldt eller kokende vann. Hver metode har sine egne fordeler. Når det legges i kaldt vann, sprenger skallet sjeldnere, men det er vanskelig å fastslå koketiden med absolutt presisjon. Det avhenger i stor grad av hvor raskt kokeplaten varmes opp. Dette er imidlertid ikke så viktig til påske, siden egg ofte kokes hardkokt. Når du legger i kokende vann, kan tiden beregnes nøyaktig, men du må senke egget i pannen veldig nøye. Ved farging med løkskinn er dette metoden som brukes. Velg derfor hvilken metode som passer deg best.
Trinn 4
Før du legger egg i kaldt vann, må du vaske dem. Ha i en liten gryte og dekk til med litt kaldt vann. Den skal bare dekke innholdet i potten. Kok opp vann på svak varme. Etter at det har kokt, ta det tid. Påskeegg kan ikke bare være hardkokte, men også i en pose, og til og med mykkokt. Den raskeste er selvfølgelig mykkokt - det tar bare tre minutter. Egget i posen kokes i 4-5 minutter, hardkokt - 6-7 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av eggens friskhet. Hvis de er veldig friske, vil tilberedningstiden være et minutt lenger.
Trinn 5
Før du legger egg i kaldt vann, må du vaske dem. Ha i en liten gryte og dekk til med litt kaldt vann. Den skal bare dekke innholdet i potten. Kok opp vann på svak varme. Etter at det har kokt, ta det tid. Påskeegg kan ikke bare være hardkokte, men også i en pose, og til og med mykkokt. Den raskeste er selvfølgelig mykkokt - det tar bare tre minutter. Egget i posen kokes i 4-5 minutter, hardkokt - 6-7 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av eggens friskhet. Hvis de er veldig friske, vil tilberedningstiden være et minutt lenger.
