Tang selges på matmarkedet ikke bare som et ferdigprodukt, men også i tørket tilstand. Tilberedning av salater med en slik ingrediens er en veldig tidkrevende prosess, men den har sine fordeler i form av en uovertruffen smak og fordelene med de resulterende rettene.
Ingredienser:
- hundre gram tørket tang;
- en liter vann;
- to fedd hvitløk;
- hundre gram gulrøtter;
- to ss vegetabilsk eller olivenolje;
- soyasaus, salt, pepper og sukker - etter smak.
Forberedelse
Soak kål i vann i ti til tolv timer. Deretter vaskes de veldig grundig for å fjerne urenheter og sand. Tilsett kaldt vann fra springen og legg på komfyren. Kok i tjue minutter, og tøm deretter vannet. Prosessen gjentas tre ganger.
Skrell gulrøttene og rasp dem på et middels rivjern. Stek den lett i en panne med litt salt og grønnsak eller olivenolje. Klem hvitløk i gulrøtter og tilsett rød malt pepper.
Bland tang med grønnsaker, dryss lett på soyasaus og tilsett en klype sukker.
Ingredienser:
- tørket kål - førti gram;
- en løk;
- to kyllingegg;
- vegetabilsk eller olivenolje, salt og krydder - etter smak.
Forberedelse
Forbered tang, som i forrige oppskrift. Den ferdige kålen er plassert på et skjærebrett og kuttet over med fire centimeter.
Eggene blir kokt og deretter avkjølt i kaldt vann. Skrell løken, skjær den i halve ringer og stek i en panne til den er gjennomsiktig.
Tilsett kål, krydder, salt i pannen og stek i ytterligere fem minutter på middels varme. Egg gnides på et grovt rivjern og legges i en salatrett. Grønnsaker fra pannen blir også satt der. Bland forsiktig og server.
