Plommer er sunne og smakfulle frukter som mange vokser i landet. Etter å ha nydt den friske frukten, kan du bruke plommen til å lage deilige kompotter eller syltetøy. En veldig søt og behagelig syltetøy er hentet fra gule blommer.
Det er nødvendig
-
- 1 kg plommer;
- 1, 2 kg granulert sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
De gule variantene av plommer inkluderer "Morning", "Alyonushka", "Naydena", "Egg", "Vetraz" og andre. Hvis et slikt tre vokser i ditt landsted, kan du betrakte deg heldig! Selvfølgelig kan plommer for å lage syltetøy kjøpes på ethvert supermarked.
Steg 2
Så først og fremst, skyll fruktene grundig under rennende vann og la dem tørke. Skjær plommene i to og fjern gropen.
Trinn 3
Ta en stor nok bolle til å lage syltetøy og legg de tilberedte halvdelene på den. Dekk plommen med et jevnt lag sukker og la det brygge i 25-35 minutter. Sett deretter bassenget på svak varme, og ikke glem å røre sukkerplommemassen.
Trinn 4
Mens blandingen varmes opp, må du forberede boksene for konservering. En-liters krukker må skylles grundig og steriliseres på komfyrtoppen. Ta en stor gryte, hell vann i den og sett den på brann. Dekk gryten med en metallsikt eller et stativ slik at glassene ikke faller gjennom. Vent til vannet har kokt opp og dampsterilisert glassene i ca 15 minutter. Gjør det samme med dekslene.
Trinn 5
I mellomtiden begynner sukker- og plommeblandingen å koke. La syltetøyet småkoke i ca 10 minutter, og slå deretter av gassen. Vent til syltetøyet er avkjølt til romtemperatur, antenn deretter gassen og kok innholdet. La syltetøyet småkoke i 10 minutter, avkjøles til romtemperatur og tilbake til ovnen. Så snart innholdet i bassenget koker for tredje gang, fordeler du syltetøyet over de tilberedte glassene. Rull boksene tett slik at det ikke er luft i dem.
