Plommesyltetøy er perfekt for å fylle ut en rekke bakverk. Hjemmelagde bakevarer får en unik smak takket være krydret syrlighet og fantastisk aroma. Du kan spise syltetøy og bare som en egen delikatesse.
Det er nødvendig
- - 2 kg plommer;
- - 2 kg sukker
- - kjøttkvern;
- - en beholder for matlaging.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask plommene og sorter dem. Plommer forberedt for matlaging skal være råtne, modne og myke.
Steg 2
Fjern frøene fra plommene. For å gjøre dette kan du bruke en enkel blyant - med hjelpen spretter beinene fra plommene raskt og enkelt ut.
Trinn 3
Plasser de pitted plommene i en kjele eller kum. Nå må du male dem alle med kjøttkvern. Du bør ikke bruke en blender til dette formålet - den vil ikke kunne bryte huden på plommene.
Trinn 4
Samle alle bakkeplommene i en beholder for syltetøyet. Tilsett sukker og rør alt med en trespatel eller skje.
Trinn 5
Kok blandingen. Kok med lav kokepunkt - plommene siz litt, som det skal være. Plommesyltetøy skal koke i ca 45 minutter - rør det innimellom og fjern skummet som har dannet seg på det.
Trinn 6
Sjekk beredskapen med jevne mellomrom. Du kan gjøre det slik: Skru opp litt av brygget med en skje og drypp det på en ren tallerken. Hvis dråpen ikke sprer seg over platen, kan vi anta at syltetøyet er klart.
Trinn 7
Forbered syltetøyglass. Steriliser glassene over en gryte med kokende vann med damp. Lokkene kan kokes i samme vann.
Trinn 8
Hell plommesyltetøyet i de tilberedte glassene. Hell det varmt. Lukk lokkene og oppbevar på et bestemt sted. Jam er perfekt i stand til å holde seg ved romtemperatur i omtrent et år.
