Kyllingfiletkoteletter er en velsmakende og saftig rett som passer godt til mange tilbehør. Kotelettene er møre, myke og saftige. Denne enkle, populære og ganske rimelige retten vil bli elsket av hele familien. Du trenger bare å lære å lage den riktig.
Det er nødvendig
-
- For kyllingfiletkoteletter:
- 1 kyllingbryst;
- 1 egg;
- krydder for kylling;
- hodet av hvitløk;
- 2 ss mel;
- 2 ss majones;
- salt
- pepper.
- For kylling- og ostekoteletter:
- 1 kyllingbryst;
- 100 g hard ost;
- 3 egg;
- 2. l. majones;
- 3. l. mel;
- salt
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tine og skyll kyllingen grundig. Skjær den i like store biter av samme størrelse. Brett filetbitene i en pose eller pakk dem inn i plastfolie. Slå av fileten i posen.
Steg 2
Forbered karbonadedeigen. For å gjøre dette, slå et egg i en liten bolle, tilsett majones, krydder etter smak, mel til det. Bland alt grundig. Røren skal ha samme konsistens som pannekakedeig.
Trinn 3
Fjern kotelettene fra posen, gni dem med revet hvitløk. Dypp deretter kotelettene i røren, legg dem i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje. Stek kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune. Du må steke kotelettene i gjennomsnitt 5-7 minutter.
Trinn 4
Kyllingfiletkoteletter tilberedes på samme måte, først etter at du dypper dem i røren og legger dem i en stekepanne, legg revet ost på hvert stykke filet og hell ostrør på toppen. Koteletter med ost stekes også på begge sider. God appetitt!
Trinn 5
Før servering kan du strø ferdig koteletter med finhakket dill og persille.
