Deilig hjemmelaget godbit som krever et elektrisk vaffeljern. I tillegg til den foreslåtte kremen kan du også bruke pisket krem eller kremost.
Det er nødvendig
- For horn:
- - 160 g hvetemel;
- - 140 g sukker;
- - 120 ml melk;
- - 70 g smør;
- - 1 egg
- - 1 pose vaniljesukker.
- For fylling:
- - 300 g kondensert melk;
- - 180 g smør;
- - bærsyltetøy.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg smøret i en kjele eller kopp og smelt på svak varme eller i mikrobølgeovn. Rør inn smør, granulert sukker, egg og en pose vaniljesukker, visp til det er glatt.
Steg 2
Sikt hvetemelet og tilsett gradvis i egg-sukkerblandingen, hell i melken og elt deigen. Det skal vise seg å være flytende og homogent. La den stå på i et par timer ved romtemperatur.
Trinn 3
Forvarm vaffeljernet, pensle platene med et tynt lag vegetabilsk olje med en kokebørste, hell deigen ut, dekk til vaffeljernet og stek vaffelen til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Fjern skiven forsiktig, rull den umiddelbart inn i en kjegle. Hvis vaffelen blir kald, vil du ikke kunne rulle den opp. Ha litt syltetøy i den avkjølte kjeglen, fordel den med en skje. Fyll kornetten med kremen og klem på fyllet i kjeglen. Kjøl dessert før servering.
Trinn 5
For kremen, fjern kondensert melk og smør fra kjøleskapet. Når smøret har myknet, pisk til det er luftig med en mikser. Tilsett litt av kondensert melk mens du pisker i mikserens tregeste hastighet.
Trinn 6
Tilsett deretter all gjenværende kondensert melk og visp videre til du får en luftig krem, jevn i konsistens. Sett den i kjøleskapet en stund, ta den ut og fyll vaffelkeglene.
