Denne smakfulle og tilfredsstillende retten vil appellere til både voksne og barn. Retten er ikke dyr, passer til matlaging til middag eller lunsj.
Det er nødvendig
- - 6 små kropper av pollock
- - 2 mellomstore gulrøtter
- - 1 løkhode
- - 250 gram rømme
- - 100 gram ost
- - 2 ss vegetabilsk olje
- - salt og malt pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å forberede dressingen. For å gjøre dette, forbered løken og finhakk den i terninger. Skrell og hakk gulrøttene med et grovt rivjern. I løkpannen varm med vegetabilsk olje, send løken og stek den til den er halvkokt, og fest deretter gulrøttene på den. Stek grønnsaker til de er myke.
Steg 2
Kok fisk. Vask grundig og tørk av overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Fileter fisken ved å fjerne alle beinene fra den. Skjær den resulterende fileten i små terninger. Hell rømme i de tilberedte grønnsakene. Kok sausen, smak til med salt og pepper, rør godt og fjern den fra varmen.
Trinn 3
Tilbered en tallerken som er egnet for baking. Brett fisken inn i den, salt og pepper den etter smak. Fordel den tilberedte sausen på toppen i et jevnt lag. Legg revet ost på toppen av sausen. Fiskeretten må sendes til en oppvarmet ovn i ca 35 minutter. Når du serverer fisk på porsjonerte tallerkener, anbefales det å dekorere den med urter.
