Smaken av pollock er kjent for de fleste av oss siden barndommen. Denne fisken spises med glede, siden det praktisk talt ikke er bein i den. Pollock stekes som regel i en stekepanne. Men selv en slik "kresen" fisk kan tilberedes annerledes, uten å kjenne noen av nyansene.
Det er nødvendig
- Nødvendige ingredienser:
- • Pollock - 600 gr;
- • Mel - 100 gr;
- • Egg - 1 stk;
- • Melk - 2 ss. l;
- • Salt og pepper etter smak.
- Fiskens kvalitet er av største betydning. Når du kjøper den, må du være oppmerksom på at det ikke er gulhet på fisken eller at en ubehagelig lukt ikke kjennes. Hvis pollocken er frossen, vent til den tiner naturlig. Deretter rengjør du fisken og trimmer finnene.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt et egg i en beholder og tilsett et par spiseskjeer melk. Visp blandingen.
Steg 2
Dypp de hakkede fiskbitene i et egg, og rull deretter i mel, og send til å steke i en panne.
Trinn 3
Stek fisken i 5 minutter på hver side, sørg for å dekke den. Pollock er klar. God appetitt!
