Gjester dukket plutselig opp, og det var ingenting å legge på bordet for te. Men det er egg i kjøleskapet, og mel og sukker i skapet. Du kan tilberede en veldig delikat og luftig dessert basert på en kjeks på en time. Svampekake er en kringle deig laget av mel, egg og sukker. Det er mange oppskrifter på kjeks. Bruk hele egg eller bare hvite eller eggeplommer. Mel er hentet fra ris, hvete og mais. Kjeks er kresen om seg selv. Så vær tålmodig og behendig. Og så kan du skjemme bort gjestene dine med fantastiske bakverk, rundstykker og kaker, som er basert på en svampekake.
Det er nødvendig
-
- Egg - 4-6 stykker,
- Sukker - 1 glass
- Mel - 1 glass
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta eggene ut av kjøleskapet først. De skal varme opp litt.
Steg 2
Velg oppvasken du vil tilberede kjeksdeigen i. En høy emalje eller glassbolle er best. Den må være tørr og ren.
Trinn 3
Sikt melet slik at det er mettet med oksygen.
Trinn 4
Linje skjemaet med papir. Smør med olje, dryss sidene og bunnen med mel eller semulegryn.
Trinn 5
Legg eggene i en bolle og begynn å røre ved lav mikserhastighet til de er glatte.
Trinn 6
Tilsett sukker i eggemassen i en tynn strøm. Pisk med maks hastighet til blandingen er lett og 4-5 ganger større. Ta deg tid til å legge til mel! Å slå eggene med sukker kan ta 5 til 20 minutter.
Trinn 7
Tilsett mel forsiktig og rør til det er glatt. Skje, visp eller mikser i minimum hastighet. Jo mindre tid du bruker på miksing, jo bedre!
Trinn 8
Hell den ferdige deigen i en form og legg den i forvarmet ovn. Temperaturen skal være 170-180 grader. Ikke slå på blåsemodus!
Trinn 9
Kjeksens steketid avhenger av størrelsen og volumet på formen. Jo mindre deig, desto raskere vil kjeksen bake.
Trinn 10
Den ferdige kjeksen kan bli avkjølt i ovnen. Du kan ta ut kjeksen og vente på at den er avkjølt uten å fjerne den fra formen.
Trinn 11
Pensle det avkjølte kjekskakelaget med syltetøy, fløte, sjokolade eller kondensert melk og server. God appetitt!
