Gjør smaken av de vanlige eplebakstene dine på en ny måte ved å lage en charlotte med … kjeks!
Det er nødvendig
- - Søte epler - 4 stykker;
- - Cookies "Savoyardi" - 160 g;
- - Smør - 80 g;
- - Favoritt sterk alkohol - 40 ml;
- - Ristet brød - 1 skive;
- - Sukker - 80 g;
- - Vann - 40 ml;
- - Favorittalkohol - 40 ml;
- - Vanilje - 1 pod;
- - Kanel - 1 pinne;
- - Sitrusskall - 1 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør bakebollen med smeltet smør og hell sukker i den, og fyll den til randen. Og så heller vi det tilbake: Målet vårt er å dekke den indre overflaten av formen med et sukkerlag.
Steg 2
Vi koker sirupen: varm vannet med sukker i en liten gryte, tilsett alkohol og kanel med vanilje til den. Kok opp og fjern fra varmen. Avkjøl litt. Ha "Savoyardi" i en beholder og hell over sirupen for å suge kakene.
Trinn 3
Skrell og kjern eplene. Skjær i middels terninger. Vi drukner smør i en stekepanne, legger epler i det og steker, tilsett alkohol, en klype vanilje og kanel. Du kan tilsette litt mer sukker etter smak. La småkoke i ca 10 minutter på middels varme, til den er halvkokt.
Trinn 4
Formen er veldig stram, etterlater ingen tomme mellomrom, legg ut med informasjonskapsler: vi starter fra bunnen, og deretter sidene. Legg eplene i en kurvkurv, skjær forsiktig av overflødige informasjonskapsler rundt kantene. Legg en skive toastbrød på toppen. Fyll den gjenværende plassen med småkaker: eplene må være helt dekket!
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør vår charlotte på toppen med smeltet smør og send den til ovnen i 40 minutter. God appetitt!
