Hvordan Lage En Snegelpizza

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage En Snegelpizza
Hvordan Lage En Snegelpizza

Video: Hvordan Lage En Snegelpizza

Video: Hvordan Lage En Snegelpizza
Video: Karamell. viser Hvordan lage godteri :) 2024, Mars
Anonim

Snegelpizza er et av de uvanlige alternativene for å servere en populær rett. Til sneglepizza brukes gjær eller butterdeig, så vel som fyllet tradisjonelt for pizza (tomatsaus, ost, salami, sopp).

Det er nødvendig

  • For testen:
  • - 320 g hvetemel
  • - 1 glass vann
  • - 8 g tørrgjær
  • - 1 ts sukker og salt
  • For fylling:
  • - 150 g chorizo eller salami
  • - 250 g ost
  • - 4 ss. ss smeltet smør
  • - 2 ts tørket oregano
  • - 1/2 ts hvitløkspulver
  • - en klype malt rød pepper

Bruksanvisning

Trinn 1

I en dyp bolle, rør inn varmt vann, tørk hurtiggjær og granulert sukker. Tilsett mel, som det er ønskelig å forhåndssile, og elt en myk, fast og deig av plast. Det skal ikke være for klebrig og lett falle bak hendene. Hvis deigen henger fast i hendene dine, kan du tilsette litt mer mel.

Steg 2

Rull deigen til en ball, overfør til en høysidig gryte, dekk med et rent bomullshåndkle og oppbevar det på et varmt sted til det passer. Pund deigen som har økt i volum og rull den til et tynt lag på et melet bord.

Trinn 3

For fyllingen, kutt pølsen i små terninger. Riv osten på et middels rivjern. Pensle overflaten på den rullede deigen med smeltet smør, dryss over oregano og pepper. Fordel osten og pølsen på toppen.

Trinn 4

Rull deigen nå til en rull, og skjær den deretter med en kniv i biter av omtrent samme bredde. Dekk bakepapiret med pergament, smør lett med vegetabilsk olje. Stek i en ovn forvarmet til 220 grader Celsius til pizzaen er brunet.

Trinn 5

Snegelpizza kan serveres på trespyd, for dette, hakk porsjonene på pinner og legg i et glass. Server hvilken som helst salte tomatsaus separat.

Anbefalt: