Oppskriften på salat med svisker, kylling og valnøtter finnes ofte i kokebøker kalt ømhet. Denne retten tilberedes på flere måter, men den lever alltid opp til navnet. Den uvanlige kombinasjonen av ingredienser gjør den deilig og tilfredsstillende. Til og med en minimal erstatning av komponenter endrer salaten smak. Kylling kan for eksempel brukes ikke bare kokt, men også stekt, stuet eller røkt.
Tradisjonell oppskrift på "Tenderness" salat
For å tilberede en salat med kylling og svisker, trenger du et betydelig sett med ingredienser - 2 friske agurker, 400 g kyllingfilet, 100 g svisker, 4 egg, salt, friske urter, majones og valnøtter.
Kok kyllingen til den er mørt i lettsaltet vann. Hakk fileten i små terninger eller strimler. Mal eggeplommer og hvite hver for seg. Det er bedre å hogge agurker i tynne strimler.
Du kan legge til en uvanlig smak i salaten ved hjelp av smeltet ost. Frys maten først og rasp den på et grovt rivjern. Bruk komponenten til å legge ut et av lagene i fatet.
Sug svisker i varmt vann i 20-30 minutter. Hvis de tørkede fruktene er store, må de hakkes i form av sugerør. Små frukter kan være intakte. Hakk valnøttene som du vil. De kan hakkes med kniv eller males i en blender.
Vær oppmerksom på at salaten "Tenderness" tilberedes i flassende form. Ha kyllingen i første lag og krydre den lett med majones. Deretter legger du sviskene forsiktig og gjentar et tynt lag majones. Legg ut all gjenværende mat i etapper, ikke glem å alternere dem med majoneslag - eggehviter med valnøtter, agurker, eggehviter og hakkede friske urter.
På bordet kan svisker og kyllingsalat serveres i en beholder eller individuelle porsjoner kan tilberedes på forhånd i små dype tallerkener eller brede glass. Du kan supplere det øverste laget av fatet med finrevet ost.
Du kan lage en salat med kylling og svisker, ikke bare i puffform. Du kan blande alle ingrediensene, og fyll den med friske urter og revet ost.
Kulinariske triks
Basert på den tradisjonelle "Tenderness" salatoppskriften kan du tilberede en tallerken med nesten de samme ingrediensene, men med en helt annen smak. Alt du trenger er noen få erstatninger. I stedet for kokt kylling, prøv røkt kylling, erstatt friske agurker med saltede eller lettsaltede alternativer. Som et resultat av dette eksperimentet vil en salat med kylling, svisker og valnøtter glede deg med en rikere smak.
I menyene på noen restauranter og kafeer kan du ofte finne en tallerken, som inkluderer et standard sett med ingredienser til "Tenderness" -salaten, men med tilsetning av et ferskt eple. Ikke alle vil like dette alternativet, men gourmeter vil definitivt sette pris på det.
Vær oppmerksom på at du ikke kan krydre en salat med kylling, svisker og valnøtter, ikke bare med majones, men også med rømme. Bruk naturlig yoghurt om ønskelig.
For å gjøre salaten mer smakfull, kan du legge til en liten mengde hakket hvitløk i den. Hvis du ikke vil ha partiklene sine blant andre produkter, men elsker aromaen og smaken, bruk et triks. Hakk hvitløken i en blender og bland den med majones. Hvis du liker krydret retter, vil svart pepper være en lys ingrediens for retten.
