Krabbe koteletter er et reelt funn for moderne husmødre. Dette er en veldig delikat og velsmakende rett som koker raskt og passer både til hverdagsmat og til et festbord.
Det er nødvendig
- - krabbe pinner - 400 g;
- - hard ost - 150 g;
- - kyllingegg - 2 stk;
- - hvetemel - 4 ss;
- - rømme eller majones - 2 ss;
- - salt etter smak;
- - malt svart pepper etter smak;
- - hvitløk - 2 fedd (tørr mark kan brukes);
- - dill eller persille;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin krabbepinnene, skrell dem fra filmen og riv dem i en dyp beholder. Mal hard ost i samme beholder.
Steg 2
Tilsett majones eller rømme, to kyllingegg, salt, pepper, finhakkede urter, hvitløk og mel til den resulterende massen. Bland alt dette grundig til det er glatt.
Trinn 3
Ta en dyp stekepanne, hell mer vegetabilsk olje i den og legg den på komfyren. Oljen skal varmes opp godt.
Trinn 4
Blind krabbekoteletter med våte hender og stek dem på begge sider i en varm stekepanne til de er møre. Hvis du ikke liker stekt kjøtt, kan pasteiene stekes i ovnen.
Trinn 5
Den ferdige retten kan serveres med din favorittsaus. Ketchup eller rømme med urter og hvitløk er perfekt. Som tilbehør kan du bruke ris, pasta og potetmos.
