Smakfulle, delikate og veldig "elegante" pannekaker med krabbepinner - dette er akkurat den retten dine kjære vil like, den er veldig tilfredsstillende og næringsrik. Retten kan tilberedes til frokost eller middag, spesielt siden den ikke tar mye tid.
Pannekaker med krabbestikker kan stekes både i en stekepanne og i en sakte komfyr på bakeprogrammet. Det vil ikke være noen smakforskjeller, bare velg den som passer deg best.
Ingredienser:
- hvetemel - 150 g;
- pannekakemel - 150 g (hvis det ikke er der, så er det bare å ta 300 g hvete);
- hermetisert mais - 100 g;
- krabbepinner - 10-12 stk.;
- grønne løk - ½ haug;
- salt - 1,5 ts;
- malt svart pepper - en klype;
- malt gurkemeie - ½ ts;
- vann - 1, 5 glass;
- vegetabilsk olje - til steking.
Tilberedningsmetode:
- Vi tar ut krabbestikkene slik at de tiner.
- For å lage deilige pannekaker med krabbepinner, bland hvete og pannekakemel i en bolle (eller bare ta hvetemel), tilsett sort pepper, salt og gurkemeie.
- Lag en depresjon i midten av blandingen. Hell vann i en tynn strøm, og rør sakte med den andre hånden, pass på at det ikke er klumper.
- Elt deigen til den blir en flytende rømme. Hvis det ikke er nok vann, kan du tilsette litt.
- Skjær krabbepinner og grønne løk i tynne ringer. Bland grundig og tilsett mais, ikke glem å tømme vannet fra det.
- Bland alle ingrediensene til de er glatte.
- Hvis vi baker i en stekepanne, så brenn den, hell i vegetabilsk olje og hell deigen på den i form av små kaker med en skje.
- Hvis vi baker i en langsom komfyr, så legg den på stekemodus i 40 minutter.
- Stek pannekaker med krabbestikker til de er gyldenbrune på hver side i 6-8 minutter.
- Legg de ferdige pannekakene på brød eller tørkepapir for å fjerne overflødig fett.
Du kan servere pannekaker med krabbestikker både varme og kalde.
