Både voksne og barn elsker paier med bær. Saftige jordbær åpner bærsesongen. Da modnes bringebær, kirsebær, rips og fersken. Og tiden kommer for deilige paier med bærfyll. En god husmor prøver å mate familien sin for fremtiden. Disse hjemmelagde bakevarer kombinerer vellykket vitaminer og nytelse. Det er sant at det ikke alltid er nok tid til å bake dem oftere. Hvordan lage det slik at du kan forberede paier i lang tid? Det viser seg at det finnes slike metoder. Hvis du blir kjent med dem, kan du skjemme bort familien din med ferske bærterter hver dag.
Det er nødvendig
- - paier med bær
- -pakker for frysing av mat
Bruksanvisning
Trinn 1
For å holde paiene med bær i lang tid, må de fryses. Det er to måter å fryse på. Den første metoden innebærer å fryse en kake som ennå ikke er bakt. Slik beholder hjemmelagde bakevarer sin friske smak i lang tid. For å gjøre dette forbereder vi fruktfyllingen i henhold til oppskriften, legger den i et lag på kaken tilberedt av deigen. Lukk toppen med et ekstra kakelag som vi ikke kutter på. Vi legger kaken med bær i en frysepose og sender den til fryseren. For å bake en frossen pai, ta den ut av posen og legg den i en bakebolle. Vi lager flere kutt på den øvre skorpen og legger kaken med bær i den allerede forvarmede ovnen. Ingen tining er påkrevd.
Steg 2
Den andre måten å bevare paiene på er å fryse paiene med bærene som allerede er bakt. Etter baking må kaken avkjøles og legges i en pose for å fryse maten. For å lage en kake, må du holde den ved romtemperatur i omtrent tretti minutter. Sett deretter i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. Og du kan servere den til bordet.
Trinn 3
Bærsesongen avsluttes raskt nok. For å bake paier med bær hele tiden, må du forberede bær for fyllingen i sesongen. Hva gjør vi for dette? Vi tar bærene, legger dem på en flat tallerken i en rad og fryser. Så legger vi dem i poser for frysing av mat og sender dem til fryseren. Du kan legge bær i fyllet for baking uten å tine dem først.
