Hvis du ikke vet hvordan du skal overraske gjestene dine og skjemme bort familien din, kan du diversifisere bordet ditt med en deilig biffsaus. Det vil være et flott tillegg til kjøtt, og tilberedningen vil ikke være vanskelig.
Det er nødvendig
-
- 2 ss tomatpuré
- løk hodet;
- koriander og persille i like store proporsjoner;
- 3 eller 4 fedd hvitløk (mengden avhenger av ønsket ditt);
- malt rød pepper;
- et glass varmt vann;
- salt;
- humle-suneli.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg tomatpastaen i en liten gryte og dekk forsiktig med vann. Rør sakte til alle klumpene er på plass. Sett den resulterende flytende homogene massen på en liten ild, dekk lett med et lokk og la den koke. Bare vær forsiktig så du ikke brenner pastaen.
Steg 2
Skrell og skjær løken i veldig tynne halvringer. Skjær deretter opp resten av greenene. Ikke klipp for lite, men ikke klipp for stort.
Trinn 3
Så snart tomatpastaen koker, rør den forsiktig, tilsett alle greenene og løkene der. Ikke glem pepper og salt. Tilsett humle-suneli, og etter å ha blandet hele massen grundig, la den surre i ti minutter.
Trinn 4
Mal hvitløksfeddene med en spesiell hvitløkspresse. Tilsett den resulterende hvitløksblandingen i den resulterende sausen og bland alt godt.
Trinn 5
Prøv å smake for å forstå om du har lagt alle ingrediensene i nok eller at noe fremdeles mangler. Skje litt av sausen med en skje og fordel den over brødet eller tallerkenen. I løpet av den tiden du vil spre deg, vil sausen få tid til å kjøle seg ned, og da vil du kunne forstå smaken. Faktum er at det er ubrukelig å prøve å smake mange georgiske krydder varme, da de viser smaken kald.
Trinn 6
Overfør den resulterende oksysausen til en sausbåt eller bolle, la den sitte i noen timer, og server den så snart sausen er avkjølt.
