For en moderne person har egg en viktig plass i kostholdet sitt. Vi spiser kylling, vaktler, gås og andegg. Eggerøre er raske og enkle å lage mat. Men det er mange oppskrifter der du må legge til proteiner eller eggeplommer hver for seg. Berømte marengs, souffler, fløte til kaker, pannekaker med piskede proteiner, en del av røren til steking av kjøtt og fisk. Derfor, for en moderne husmor, er ferdigheten med å dele et kyllingegg i komponenter ganske enkelt nødvendig og veldig viktig.
Det er nødvendig
-
- egg
- kniv
- to containere
- eggutskiller
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du står overfor oppgaven med å skille proteinet, har du flere alternativer. Det enkleste og enkleste er å bruke en enhet som er spesielt oppfunnet av en moderne person til dette. Separator for egg. Prinsippet for handlingen er veldig enkelt, proteinet strømmer fra eggeplommen. Disse skilletegnene er tilgjengelige i form av krus, tallerkener og skjeer. Du kan enkelt lage en analog av en engangsseparator selv. Brett papirposen, klipp av den skarpe enden og sett den inn i glasset. Bryt egget i en pose. Det hvite vil renne ut i glasset, men eggeplommen blir værende.
Steg 2
Det er skilletegn som ikke bare vil hjelpe deg, men også muntre deg opp!
Trinn 3
Men for å skille proteinet for hånd, trenger du dyktigheten i hendene og to halvdeler av skallet.
Trinn 4
Legg to boller foran deg. Ta godt tak i egget i venstre hånd. Ta en skarp, tynn kniv i høyre hånd.
Trinn 5
Sprekk midten av eggeskallet over en av beholderne slik at skallet brytes i to. Det viktigste her er ikke å bryte eggeplommen! Bryt deretter skallet i to halvdeler. Eggehviten vil renne over skallet direkte i den første bollen.
Trinn 6
Hell eggeplommen forsiktig i den andre halvdelen av skallet for å tømme den resterende hvite. Legg plommen til side i en annen beholder. Hvis du trenger å skille mange proteiner, gjør du det over en separat bolle hver gang. Det er bare at hvis en tilfeldighet til og med en dråpe eggeplomme faller i det hvite, vil den bli bortskjemt og vil ikke gå i skum. På denne måten forsikrer du deg mot fiasko. Tren og du vil lykkes!
