I samsvar med den franske loven som har vært i kraft siden 1909, refererer "cognac" til alkoholholdige drikker oppnådd ved destillering av drueviner og, viktigst, produsert i Cognac-regionen i Frankrike. Resten av brennevin er konjakk, armagnac osv. Armensk konjakk på territoriet til det tidligere Sovjetunionen kalles vanligvis cognac. Han, som andre elitedrikker laget med cognac-teknologi, har særegne trekk.
Det er nødvendig
- - en flaske cognac;
- - vinglass.
Bruksanvisning
Trinn 1
De mest populære merkene av armensk cognac: Nairi (20 år), Ararat, Otborny (dette er den førstefødte av armenske cognac), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny og Prazdnichny … Blant produsentene av armensk konjakk kan man skille mellom Yerevan Brandy Factory, Great Valley Company og Yerevan Brandy and Wine Factory.
Steg 2
Alle armenske cognacer er klassifisert som vintage og vanlige. Følgende brennevin betraktes som vanlige: "tre stjerner" (tilberedt med tre år gamle alkoholer), "fire stjerner" (alkohol aldring i minst fire år) og "fem stjerner" (fem år gammel alkohol). Vintage armeniske cognacs: alderen cognac (KV) fra brennevin i alderen 6-7 år, alderen cognac av høy kvalitet (KVVK) fra alkohol i alderen 8-10 år, gammel cognac (KS) ved bruk av ti år gammel alkohol, veldig gammel cognac (OS) og samleobjekt.
Trinn 3
Du kan sørge for at dette virkelig er armensk cognac i butikken. Ekte armensk cognac, produsert på Yerevan Brandy Factory, er tappet i flasker med mørke grønn farge. I dette tilfellet må glasset være fritt for feil og inneslutninger.
Trinn 4
Vær oppmerksom på korken: flaskehetten skal være gylden. Den må ha produsentens logo, og på toppen av den - en annen gjennomsiktig logo med et beskyttende hologram. Snu flasken: påskriften “ArArAt” skal være preget i bunnen.
Trinn 5
Se på toppetiketten: den skal indikere navnet på cognacen og dens aldring, og over den med uutslettelig maling er det et datamaskinoverlegg som indikerer datoen for drikkesølet og de tre første bokstavene i navnet.
Trinn 6
Flytt blikket til den nederste etiketten. Den skal inneholde følgende informasjon: påskriften "Armenian Cognac", firmalogoen, samt navnet på den alkoholholdige drikken på russisk og armensk. Produsenten må være oppgitt under navnet - Yerevan Brandy Factory.
Trinn 7
Men det er ikke alt: ta en titt på baketiketten. Den må inneholde følgende informasjon: en forklaring som er direkte relatert til dette merket av armensk cognac, dens navn, produsentens adresse og informasjon om den, samt en strekkode.
Trinn 8
Alle vanlige armenske cognacer produsert av Great Valley tappes i matflasker. Se på merkelappen: det skal være en påskrift "Armensk konjakk" med store bokstaver, ved siden av logoen til selskapet - en løvinne - skal påføres. Vær oppmerksom på motmerket: det må indikere produsenten (Great Valley), samt den eksklusive leverandøren av armenske elitedrikker i Russland - Rusimport Trade House.
Trinn 9
Du kan også sjekke ektheten til den armenske cognacen som tilbys deg under smaksprøver. Hell cognac i et glass, og vri det glasset litt rundt, roter det rundt sin akse. Se nøye etter sporene som denne alkoholen etterlater på veggene i glasset.
Trinn 10
Hvis drikken sakte flyter nedover veggene på glasset og etterlater jevn spor, betyr det at du har en armensk konjakk av høy kvalitet foran deg. Spor som er igjen på glasset i fem sekunder indikerer at cognacen er 5-8 år gammel. Hvis sporene er synlige i 15 sekunder, er cognacen du kjøpte omtrent 20 år gammel.
Trinn 11
Aromaen av ekte armensk cognac er et utsøkt utvalg som kombinerer lukten av vanilje, mandel og saftige druer. Smaken av denne elite-drikken er litt syrlig, men veldig myk.
